ПОИСК

Яндекс.Метрика

Записи с меткой «П»

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА


 

В книге болгарского медика Младенова "Мед и медолечение" рекомендуется употреблять 1—2 чайные ложки меда в день. И. П. Йориш в книге "Пчелы и медицина" советует ежедневно съедать 100—200 г меда, указывая, что это должно стать для человека "золотым правилом". Такая доза аргументирована опытом самого автора и подкреплена выводами ряда других специалистов из мировой практики медолечения. В то же время авторы некоторых изданий предупреждают, что при колитах и некоторых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта от употребления меда следует воздержаться.

На основании длительного изучения влияния меда на здоровье я пришел к определенным выводам, которые могут представить интерес и для читателей.

Прежде всего следует отметить, что мед не лучшим образом сочетается с такими общепринятыми продуктами, входящими практически в ежедневный рацион каждого из нас, как мясо, масло сливочное и особенно рыба, из плодоовощной продукции — виноград, слива, абрикос и в наибольшей степени дыня. Убедившись в этом, я начал заменять пищу, приготовленную на основе указанных продуктов, другой, равноценной по калорийности, например, взамен мясных блюд стал вводить в рацион грецкие орехи, миндаль, абрикосовые косточки и арахис.

Прочитать остальную часть записи »




МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И СЫРАЯ ВОДА

До болезни кисломолочные продукты и молочные каши ел в основном в холодное время года и изредка. После операций в течение 4—5 лет о молочных продуктах и думать не мог.

Некоторые исследователи считают молоко и его производные продуктами в высокой степени слизеобразующими, а наличие слизи затрудняет пищеварительный процесс. Другие же утверждают, что молоко — очень ценный продукт. В его состав входят белки, жиры, углеводы, минеральные соли, ферменты, гормоны и другие вещества, необходимые для организма. Особенно полезны кисло-молочные продукты и творог, содержащие много различных аминокислот. Они благотворно действуют на микрофлору кишечника, препятствуют развитию в желудочно-кишечном тракте болезнетворных микробов. Творог, кроме того, предупреждает отложение солей в суставах.

Физиолог И. П. Павлов называл молоко изумительной пищей, приготовленной самой природой.

Взвесив все "за" и "против", я стал искать свой путь. Начал с кефира. Через день выпивал сначала по полстакана, потом по стакану. Через месяц вынужден был отказаться от этой системы из-за неприятных ощущений. Через год повторил попытку, только теперь по совету лечащего врача стал пить сыворотку. Постепенно увеличил ежедневную порцию до 0,5 л. Понемногу стал есть творог с серым сухим хлебом или с сухарями. Но через месяц вновь пришлось отказаться от молочного питания.

Пробовал зимой съедать по 50—100 г нежирного творога, добавляя чайную ложку меда. Но организм не усваивал и такую еду. Я отступил.

Прочитать остальную часть записи »

РАСТИТЕЛЬНАЯ ПИЩА — ОСНОВА РАЦИОНА

Семилетний опыт постепенного ввода в рацион многих видов овощей и зелени привел к тому, что они стали занимать в нем значительный удельный вес. Одно из "почетных" мест принадлежит моркови, у которой наравне с корнеплодом употребляю в пище и ботву.

Ежедневно за ужином съедаю 1—2 моркови средней величины вместе со щавелем, укропом или кинзой (в виде салата) в зависимости от того, что в это время растет на огородной грядке. Морковную ботву (20—30 листьев) тоже ем каждый день, обычно с кашей. Это стало моим нерушимым правилом.

Морковь — самый богатый источник витамина А, который легко усваивается, нормализует состояние тканей, слизистых оболочек и кожи. В ней в большом количестве содержатся такие необходимые для организма элементы, как натрий, калий, кальций, магний и железо. Особенно высоко содержание в моркови натрия, который способствует выведению из организма углекислого газа.

Морковная ботва, как и наземная часть любого растения, содержит много хлорофилла. Я убедился, что по сравнению с другой растительной пищей ботва имеет заметные преимущества в регулировании работы кишечника. Иногда большое количество моркови с ботвой вызывает некоторое беспокойство в желудочно-кишечном тракте, происходит очистительная реакция. Но я к этому отношусь спокойно, так как знаю, что потом наступит легкость в теле и бодрое состояние. Употребление в пищу корнеплодов вместе с ботвой улучшает аппетит, работу всей пищеварительной системы, стимулирует деятельность нервной системы.

Прочитать остальную часть записи »

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

В последние годы стал питаться в основном два раза в день. Утром обычно не завтракаю, так как организм, отдохнувший за ночь, не нуждается в пище. Считаю, что исключение завтрака создало лучшие условия для усвояемости пищи, принимаемой в течение дня.

Обедаю в соответствии с рабочим распорядком в час дня. Ем в три приема с перерывами в обеденное время около 10 минут, за ужином — до 20 минут. Мне представляется, что при таком режиме желудочный сок выделяется на определенный вид пищи, и она усваивается организмом лучше.

Вначале съедаю зелень в виде салата или отдельно в зависимости от сезона и обязательно 10—15 перышков зеленого лука.

Вторым блюдом является гарнир из крупы или сырая (летом) или вареная (зимой) кукуруза, или одно яйцо с кусочком подсушенного белого хлеба. Кашу ем с урюком, кишмишом или черносливом. Иногда съедаю кусок так называемого ударного хлеба из корейской национальной кухни.

На десерт фрукты: зимой в обед 2 груши, в ужин — 2 яблока с сухарями.

Прочитать остальную часть записи »

ВЕЛОСИПЕДНЫЕ ПРОГУЛКИ

С большим уважением отношусь к велосипедным прогулкам. Велосипед я любил с детства. В те годы он был большой редкостью, и мне с ним определенно повезло. Подарил мне его дядя после окончания 9-го класса, чтобы я на нем ездил в школу в соседнее село, расположенное за 12 км.

Снова я сел на велосипед примерно через полгода после операции. Вначале было трудно держаться в седле. Ноги казались ватными, не хватало сил крутить педали. Но желание стать сильнее брало верх и я старался не отступать. Помогал мне сын — он бежал сзади и придерживал меня. Поездка весной с сыном и его друзьями на рыбалку стала для меня экзаменом. До речки было около 5 км и по дороге пришлось останавливаться не раз, но я выдержал этот "экзамен". С той поры велосипед стал для меня другом.

На работу обычно езжу на велосипеде, это около 5 км. Половину пути проезжаю по проселочной грунтовой дороге. С наступлением теплых весенних дней устраиваю велосипедные прогулки на 15—20 км. Обычно эти оздоровительные поездки совмещаю с рыбалкой. Собрав необходимую рыбацкую снасть, рано утром отправляюсь в путь. Примерно 1—2 км еду медленно (для разминки), потом постепенно прибавляю в скорости до 30 км/ч, стараясь посильнее налегать на педали.

Прочитать остальную часть записи »

Поучаствуйте в Опросе

Оцените пожалуйста этот сайт

View Results

счетчик посетителей сайта с блокировкой рекламы
/div